Malum Ramazan’da kaç saat aç kaldıktan sonra ağır tatlılar gitmiyor. Bu yazımda siz Hanımefendiler için hafif bir tatlı tarifi vereceğim. Şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı tozşeker
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı vanilya
1 çorba kaşığı kakao
1 yumurta sarısı
Çikolatalı rulo gofret
Renkli şekerler
Nasıl yapılır ?
Tencerenin içine süt ve toz şekeri koyun. Ocağın altını açın. Süt kaynarken başka bir tarafta, bir kabın içine yumurta, nişasta ve unu koyun iyice karıştırın. Kaynayan süte bu karışımı azar azar çıparak dökün. Tencereyi ocaktan alın. Vanilyayı içine atın. Karıştırın. Bir kısmını kuplara paylaştırın. Tencerede biraz kalsın. Kalanına kakao ekleyin. Beyaz kuplar biraz soğuduktan sonra, üzerine kakaolu karışımdan dökün. Kenarlarına gofret batırın ve renkli şekerler ile süsleyin. Buzdolabında soğutup servis edin. Oh soğuk soğuk mis:)