Ankara Tava Malzemeleri
1 su bardağı arpa şehriye
250 gr. kemikli kuzu kuşbaşı et
1-2 adet sivri biber
2 adet domates
1 adet kuru soğan
1,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kemikli kuzu etlerini 1,5 saat, etler kemikten ayrılıncaya kadar haşlayın...