Yeşil kabak turşusu

[nk83]

Yeşil kabak turşusu

1 soğan
2 kabak
1 tatlı kaşığı kişniş tohumu
1 tatlı kaşığı hardal tohumu
2 defne yaprağı
3-4 dal dereotu

Salamura için : Yeteri kadar su,Yeteri kadar sirke,Yeteri kadar kalın tuz

Yapılışı
Kabakları ve soğanı ince dilinmleyin.Soğuk su dolu bir cam kaseye koyun.Bir sürahi içine ılık su koyun ve tuzu eritin içine sirke hardal ve kişniş tohumlarını ekleyip bekletin.Temiz bir kavanoza önce defne yaprağı ardından kabak ve soğanı sonra sirkeli suyu ekleyi.Dereotu ile üzerini iyice kapatın kapağını kapatıp oda ısısında 3-4 gün bekletin.Bu sürenin sonunda turşunuz hazır olacaktır.

Alıntıdır...

 

[sadiye]

Bakak tursusu hic yemedim, kabagi cok severim ama.

 

[Lilav]

kabagi tursuda hic duymadim tadi nasil acaba:cikolata:

 

[nk83]

Ben geçende annemin tezgahta masum masum duran taze fasulye turşusunun içine birkaç tane attım ys: sonra bi baktım aaa salatalık turşusu

 

[Şekerpare]

salatalık turşusuna mı benziyor?bende merak ettim tadını.Normalde yeşil kabağı çok severim

 

[nk83]

Bende kabağı çok severim her türlüsünü yerim o kadar yani :cikolata:

 

[flamingo]

kabak turşusu hiç yemedim.kabagı pekte sevmem zaten..