Mantarı her türlü yemeğe yakıştırıyorum,ben tam bir mantar delisiyim çok seviyorum...
Hatta kahvaltıda bile mantarlı yumurta yapar yerim inanılmaz severim:catalbicak:
Evde mantarım hiç eksik olmaz ve muhakkak kaşarlı mantar yaparım,eşimde çok sever ki sizler içinde resimledim,yapımı çok kolay ve basit..
Ben mantarı bol su ile yıkıyorum(Genelde yıkanmaz derler,sirkede bekletirler ama ben yıkamadan için rahat olmuyor,birde mantarın kararmaması için sirkede bekletiyorlar hiç bekleyemem valla,hemen yapıp yemem lazım çünkü:gul:
Sonrasında tavaya bir güzel sıralıyor çok az yağ döküyorum kapağınıda kapatıp altı kısık bir şekilde suyunu çekmesini bekliyorum,mantar çok sulanır ve suyunu saldığı an altını azıcık açarsanız suyunun çekmesini çabuklaştırmış olursunuz...
Daha sonrasında küçük küçük kestiğiniz kaşarlarıda,mantarların içine koyup yine altını kısıp kaşar peynirlerinin erimesini bekliyorsunuz,sonrasında biraz tuz atıp afiyetle sıcak sıcak yiyorsunuz:catalbicak:

Afiyet Olsun
Hatta kahvaltıda bile mantarlı yumurta yapar yerim inanılmaz severim:catalbicak:
Evde mantarım hiç eksik olmaz ve muhakkak kaşarlı mantar yaparım,eşimde çok sever ki sizler içinde resimledim,yapımı çok kolay ve basit..
Ben mantarı bol su ile yıkıyorum(Genelde yıkanmaz derler,sirkede bekletirler ama ben yıkamadan için rahat olmuyor,birde mantarın kararmaması için sirkede bekletiyorlar hiç bekleyemem valla,hemen yapıp yemem lazım çünkü:gul:
Sonrasında tavaya bir güzel sıralıyor çok az yağ döküyorum kapağınıda kapatıp altı kısık bir şekilde suyunu çekmesini bekliyorum,mantar çok sulanır ve suyunu saldığı an altını azıcık açarsanız suyunun çekmesini çabuklaştırmış olursunuz...
Daha sonrasında küçük küçük kestiğiniz kaşarlarıda,mantarların içine koyup yine altını kısıp kaşar peynirlerinin erimesini bekliyorsunuz,sonrasında biraz tuz atıp afiyetle sıcak sıcak yiyorsunuz:catalbicak:
Afiyet Olsun
