Merhabalar; kışın özellikle bayıldığım bir tarif.
Bu tarifimi kuzenin restoranında çalışırken öğrenmiştim 10 yıldır yapıyorum. Kolay gelsin

Malzemeler;
500 gram ıspanak
1 büyük soğan
1 havuç
Yarım çay bardağı pirinç.
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
Sıvı yağ (kendi isteğinize göre miktarı)
Pul biber, tuz.(dilerseniz karabiber).
Yapılışı;
Havucu rendeliyoruz, soğanla birlikte yağda soteleyin.
Pulbiber tuzunu atın.
Üzerine yıkanmış ayıklanmış ıspanağı ekleyin.
İki üç tur karıştırıp çevirdikten sonra süt ve suyu ekleyin.
Yıkanmış pirinci ekleyin ve kapağını kapatın.
En kısak ayarda ( süt taşma yapabilir) yaklaşık 25-30 dakika pişsin.
Afiyet Olsun

Ekli dosyalar
Son düzenleme: