Şambali
Bu tarifi Tv8'de "Ver Fırına " programında yapmışlardı bende yarım malzeme ile denedim gayet güzel oldu.
-Bu tam tarif-
2,5 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 paket karbonat (Ben kabartma tozu kullandım)
1 su bardağı yoğurt
10-15 adet tuzsuz fıstık (Ben sevmediğim için koymadım)
Şerbeti : 2 su bardağı şeker , 3 su bardağı su , 2-3 damla limonsuyu
Yapılışı
Şerbeti kaynatıp biraz koyulaştıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Hamur için irmik şeker ve karbonatı karıştırıp içine yoğurdu ekleyerek iyice yedirin. Yağlanmış fırın kabına döküp üstünü düzelttikten sonra üstüne fıstıkları dizin. Önceden ısıtılmış 180-190derecelik fırında iyice kızarana kadar pişirin (Hani nar gibi kızarmış denir ya nerdeyse öyle) Fırından çıkan tatlıya soğuyan şerbeti döküp dinlendirin...
Son düzenleme: