Karışık Turşu

[Şahmaran.]

Karışık Turşu.

İsteğe göre:
Kornişon,turşuluk biber,beyaz lahana,acur,kelek,havuç,karnıbahar,domates

Sarımsak,sirke,kalın tuz,yemeklik tuz ve su..
10 kiloluk bidonlara kurdum ama suyunu ayarlarken göz kararı yaptım..Ama net bir tarif veremiyorum

 

[sadiye]

Kisin tursu cok yeniyor, ellerine saglik canim.

 

[incitanemtuana]

kis hazirliklarinada baslamissin
ellerine saglik
afiyet bal seker olsun yerken

 

[denizkızı]

eline sağlık hayatım
ben de bir bakınayım bulursam salatalık yapacağım sadece

 

[bitter_im]

Sahim kıskandınmı gız hemen tursunu koymussun

Heheh ellerine sağlık bidenem nefis gözüküyolar

 

[Şekerpare]

Bütün turşu çeşitlerini hem annemden hem kayınvalimden aldım Bende kışa hazırım.Ellerine sağlık canım :deli:

 

[elifksk]

ellerne sağlk ev yapımı dha lezzetli oluyr

 

[yasemincik]

Ev yapımı gibi yok, uzmanlarda hazır gıdalardan uzak durun diyorlar. Çook güzeell görünüyorlar. Maaşallah Arkadaşım! Allah afiyetle, ağız tadıyla yedirsin inşaAllah!

Kavanozu turşuluk malzemeyle basa basa iyice doldurduktan sonra kavanozun yarısına kadar sirke koyun üzerine suyunu ilave edin büyükçe bir kaba kavanozun üstüne elinizi koyarak(turşuluk malzemelerin tencereye düşmemesi için) sirkeli suyu boşaltın. Tuzunu ilave edin, karıştırın, tuz iyice eridikten sonra tekrar kavanoza bu sirkeli, tuzlu suyu boşaltın. O zaman fazla fazla ya da az su hazırlamamış olursunuz. Benden bir öneri...

 

[Şahmaran.]

Ev yapımı gibi yok, uzmanlarda hazır gıdalardan uzak durun diyorlar. Çook güzeell görünüyorlar. Maaşallah Arkadaşım! Allah afiyetle, ağız tadıyla yedirsin inşaAllah!

Kavanozu turşuluk malzemeyle basa basa iyice doldurduktan sonra kavanozun yarısına kadar sirke koyun üzerine suyunu ilave edin büyükçe bir kaba kavanozun üstüne elinizi koyarak(turşuluk malzemelerin tencereye düşmemesi için) sirkeli suyu boşaltın. Tuzunu ilave edin, karıştırın, tuz iyice eridikten sonra tekrar kavanoza bu sirkeli, tuzlu suyu boşaltın. O zaman fazla fazla ya da az su hazırlamamış olursunuz. Benden bir öneri...

Bu güzel öneri için teşekkür ederim..

 

[nk83]

Bu seneki turşularımız güzel oldu hep yapmak lazım aslında:findikim: