Karışık Turşu

Şahmaran.

Admin
Admin
Katılım
9 Temmuz 2008
Mesajlar
38.082
Tepki
50.395
Puan
113
Karışık Turşu.

İsteğe göre:
Kornişon,turşuluk biber,beyaz lahana,acur,kelek,havuç,karnıbahar,domates

Sarımsak,sirke,kalın tuz,yemeklik tuz ve su..
10 kiloluk bidonlara kurdum ama suyunu ayarlarken göz kararı yaptım..Ama net bir tarif veremiyorum

turşu.jpg
 

Ekli dosyalar

  • turşu1.jpg
    turşu1.jpg
    66,4 KB · Görüntüleme: 114
Moderatörün son düzenlenenleri:

yasemincik

Yeni Üye
Katılım
22 Haziran 2011
Mesajlar
12
Tepki
15
Puan
3
Konum
istanbul
Ev yapımı gibi yok, uzmanlarda hazır gıdalardan uzak durun diyorlar. Çook güzeell görünüyorlar. Maaşallah Arkadaşım! Allah afiyetle, ağız tadıyla yedirsin inşaAllah!

Kavanozu turşuluk malzemeyle basa basa iyice doldurduktan sonra kavanozun yarısına kadar sirke koyun üzerine suyunu ilave edin büyükçe bir kaba kavanozun üstüne elinizi koyarak(turşuluk malzemelerin tencereye düşmemesi için) sirkeli suyu boşaltın. Tuzunu ilave edin, karıştırın, tuz iyice eridikten sonra tekrar kavanoza bu sirkeli, tuzlu suyu boşaltın. O zaman fazla fazla ya da az su hazırlamamış olursunuz. Benden bir öneri...
 
OP
Ş

Şahmaran.

Admin
Admin
Katılım
9 Temmuz 2008
Mesajlar
38.082
Tepki
50.395
Puan
113
Ev yapımı gibi yok, uzmanlarda hazır gıdalardan uzak durun diyorlar. Çook güzeell görünüyorlar. Maaşallah Arkadaşım! Allah afiyetle, ağız tadıyla yedirsin inşaAllah!

Kavanozu turşuluk malzemeyle basa basa iyice doldurduktan sonra kavanozun yarısına kadar sirke koyun üzerine suyunu ilave edin büyükçe bir kaba kavanozun üstüne elinizi koyarak(turşuluk malzemelerin tencereye düşmemesi için) sirkeli suyu boşaltın. Tuzunu ilave edin, karıştırın, tuz iyice eridikten sonra tekrar kavanoza bu sirkeli, tuzlu suyu boşaltın. O zaman fazla fazla ya da az su hazırlamamış olursunuz. Benden bir öneri...

Bu güzel öneri için teşekkür ederim..:hhhhhh:
 

nk83

Admin + Sitenin Hikaye Yazarı
Admin
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.280
Tepki
83.515
Puan
113
Konum
İstanbul
Bu seneki turşularımız güzel oldu hep yapmak lazım aslında:findikim:
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst