Karaköy Poğaçası
Malzemeler
120 Gr Margarin (hamur işi tercih edilir), 1 Paket maya, 1 Su Bardağı süt, 1 Çay Bardağı su, 1 Yemek Kaşığı tuz, 1 Adet yumurta, 1 Çay Bardağı zeytinyağı, 1 Yemek Kaşığı toz şeker, 5 Su Bardağı un
Hazırlanışı
Tüm malzemeyi karıştırarak güzelce yoğurun. Sıcak bir ortamda 1 saat dinlendirerek mayalanmasını sağlayın. Mayalanan hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp, avucunuzda açın ve içine maydanozlu, peynirli karışımdan koyup kapatın. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında, üstlerineyumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu serpin ve pişirin.
