Fındık Kurdu - Hamsi Tava

[Kristen Stewart]

Sizden aldığım tariflerle bir hamsi tava yapayım dedim ama elime yüzüme bulaştırdım

Tadı güzeldi ama nedense tavadan yuvarlak çıkmadı.

Neyse önemli olan görüntü değil lezzet değil mi diyerek kendimi avutuyorum ve hamsilerimin pişmeden önceki görüntüsüyle sizleri başbaşa bırakıyorum

Hani bunun pişmiş hali demeyin dağıldılar

Aslında ben de onu size soracaktım hamarat hatuınlar niye su salıp dağıldı bu balıklar bol yağda tek tek unla kızarttığımız gibi mi kızartmamız gerekiyodu:dusun:

 

[sadiye]

Bunu bende denemek istiyorum, ellerine saglik canim.

 

[ilk_nur]

annem hepsini unlayım yuvarlak oluşturacak şeklinde tavaya dizer sonra da düz bi pakla onu hiç bozmadan ters çevirir ve hiç dağılmaz

 

[office]

unsuz olmuş galiba, o yüzden de dağılmış olabilir.. ben unlayıp kızartırım dağılmıyorlar.. ama çok lezzetli görünüyorlar ellerine sağlık

 

[Arina]

annem hepsini unlayım yuvarlak oluşturacak şeklinde tavaya dizer sonra da düz bi pakla onu hiç bozmadan ters çevirir ve hiç dağılmaz

Ellerine sağlık fındığım

Bizim Karadenizli bir tanıdığımız var o da böyle yapar. Ya da balık ızgarasına dizer o şekilde kızartır.

 

[Kristen Stewart]

Kızlar mısırunuyla yaptım baya da serptim,karıştırdım

bu azıcık pişmiş hali çiğ değil tamamıyle yağ koyuyomusunuz peki pişirirken

 

[ferah]

hafifçe tavağı yağlıyorum ben ,yapışmıyor

 

[Kristen Stewart]

Su salmıyor mu peki Ferah abla,biraz fazla pişrince de kuru oluyor:dertli:

 

[ferah]

kapağını da kapatmıyorum ,aksi halde su salıp buharla pişiyor

 

[Kristen Stewart]

Aaa demek ondan gitti benim hamsi tava sulandı ablam

Ben kapak kapattım püf nokta işte

 

[potansiyel_gıcık]

hamsiyi çok az yağla kızartacaksın öyle ptates kızartır gibi olmaz ...göz kararı işte yağı koyacaksın ..mısır ununu da çok koyarsan çok çıtır olur az koyarsan lezzetli olmaz ..tam kıvamını tutturup unlaman gerek ..hamsiyi sürekli kontrol edeceksin pişerken ...kapağını kapatırsan sulanmaz ..ben de kapatarak pişiriyorum birşey olmuyor..hamsinin suyunu ii süzmemiş olmayasın ondan sulu kalmış olabilir...bir de tavaya bu kadar sıkış dizersen dağılır ...çok sıkışık dizmemelisin..

 

[*Hülya*]

bende geçen hafta hamsi tava yaptım
süper olmuştu
hem dizmesi hem pişmesi

tavaya çok az dibini ıslatacak kadar sıvı yağ koydum
balıkları mısırı unun bulayıp dizdim
ilk yüzü kızarırken hiç kapağını kaptmam
sonra çevrince biraz kapatırım kapağını
çokta güzel olmuştu
hatta resmini çekmiştim
ekleyeyim diye
resmi pc yüklersem eklerim