Ev Ekmeği

[nk83]

Bir blog sitesinde görüp denedim çok da beğendim paylaşayım dedim

Ev Ekmeği

4 Su bardağı un
1/2 su bardağı ılık süt
1,5 su bardağı su
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı instant maya (bira mayası)
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı
Un hariç tüm malzemeyi karıştırıp unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
(hamurun cıvık olması lazım ekstra un katmayın)

Fırını en düşük ısıda 3-4 dak ısıtıp kapatın hamuru koyun 2 kat olana kadar mayalandırın. (30-40 dak. kabarıyor)

Kabarınca çatalla karıştırın tekrar fırına koyup 2 kat olana kadar yine mayalandırın.

Hamuru 26cm çapında yağlı kağıt serilmiş ve kenarları yağlanmış (sıvıyağ) kelepçeli kalıba koyun (yada benzer bir kalıba) koyup üzerini düzeltip 20 dak. bekletin.

Önceden ısıtılmış 180-190 derecelik fırında kızarana dek pişirin ben işe yaradımı bilmiyorum ama içi su dolu minik bir kek kalıbıda koydum fırına birde katılaştığını hissedince kelepçesini çıkartıp pişirmeye öyle devam ettim...

Pişince fırını kapatıp kapağı açık olarak 1-2 dakika içinde bekletin sonra kalıptan çıkarıp ızgarasının üzerine koyup kapağınıda kapatıp bekletin sonra dilimleyip dilimleyip servis yapın.
Afiyet olsun​

 

[sadiye]

Ben ölcüleri göz karari kullaniyorum ve yas maya kullaniyorum. Cok güzel oluyor gercekten ev ekmekleri. :incim:

 

[_emos_]

Bende seviyorum...Çok başka oluyor tadı geçenlerde bende yaptım mayalı rulo pasta gibi sardım beğenildi..sağolun..

 

[Lilav]

bende ilerde makine alip yapmak istiyorum cocuklar daha cok ekmek yemiyorlar kendime tek yapmaya üseniyorum

 

[maviboncuk]

çok severim ev ekmeğini tesekkürler canım görüntüsüde çok güzel ye beni diyo:cikolata:

 

[guzelcem]

Ellerine kollarına sağlık tatlımmm...

 

[incitanemtuana]

harikasin canim tarifini en kisa zamanda denicem insaallah

 

[flamingo]

ellerine sağlık..

 

[Yağmurtaşı]

Eline sağlık çok iştah açıcı görünüyor :sirin:
Ben ekmek yapma makinesi kullanıyorum ama çok yediriyor o yüzden sık yapmıyorum hafta sonları yapıyorum