Malzemeler :
4 patates
2 kabak
2 patlıcan
6 yeşil bibe
Sosu için
3 diş sarımsak
4 domates
çiçek yağı
Üzeri için:
1 kase yoğurt
Hazırlanışı :
Patates,kabak,patlıcan,yeşil biberi kesin.Sıvıyağda ilk önce patatesi,patlıcanı,kabağı ve biberi sırasıyla kızartın.
Sosu için 4 adet domatesi küp olarak kesin.Tavada domatesi alın.Üzerine sarımsak ve sıvıyağ ilave saoteleyin.
Servis tabağına kızartılmış patatesi,kabağı,patlıcanı,biberi ilave edin.
Üzeine yoğurt ilave edin.Yoğurdun üzerine domates sosunu ilave edip serivs edin.
teşekkürler
