Duyuruyu Kapat
Hanimefendi: kadınlara özel bir şekilde sağlık, giyim, beslenme, diyet ve benzeri kısaca her konuda destek veriyor. Türkiye'de tek kaynak olma yolunda hızla ilerleyen Hanimefendi.com, üyeler dışında ziyaretçilere açık yapısıyla da paylaşım mantığının hakkını vermeye çalışıyor. Siz de bunun bir parçası olmak istiyorsanız, hemen ücretsiz kayıt olabilir ve aramıza katılabilirsiniz. Sensiz bir kişi eksiğiz... :)
Duyuruyu Kapat
Instagram 180T
Facebook 10K
Twitter 138T

Yaban Mersini Sosuyla Tütsülenmiş Tavuk Göğsü

Konu, 'Tavuk yemekleri' kısmında Aşk Sancısı tarafından paylaşıldı.

  1. Aşk Sancısı

    Aşk Sancısı Daimi Üye

    Kayıt:
    23 Mart 2013
    Mesajlar:
    3.876
    Beğeniler:
    2.518
    [​IMG]

    Malzemeler

    Mayonez için:

    20 mililitre sirke
    1 yemek kaşığı hardal
    1 adet yumurta sarısı
    70 mililitre zeytinyağı

    Salata için:

    500 gram roka
    1 parça tütsülenmiş tavuk göğsü
    100 gram yaban mersini

    Sos için:

    200 gram yaban mersini
    400 mililitre yoğurt
    100 gram mayonez
    1 ölçü yaban mersini likörü
    1 tutam karabiber

    Smoothie için:

    900 mililitre soya sütü
    400 gram yaban mersini
    1 yemek kaşığı şeker

    Mayonez:

    Yağ hariç malzemeleri bir kaseye alıp iyice karıştırın. Yağı dikkatlice ekleyip pürüzsüz bir macun elde edene kadar karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

    Salata:

    Rokayı yıkayıp kurulayın ve 4 servise bölüştürün. Tavuğu ince şeritler hâlinde kesip salataların üstüne yerleştirin.

    Sos:

    Yaban mersinlerini el blenderiyle ezin. Yoğurt ve mayonezi içine katıp bir miktar da yaban mersini likörü ekleyin. Tuz ve karabiber ekin. Salatayı sosla servis edin.

    Smoothie:

    Soya sütünü bir kaba alıp yaban mersinlerini ve şekeri ekleyin. Pürüzsüz hâle gelene kadar karıştırın ve uzun bardaklarda servis edin.