Turunç reçeli

[nk83]

Turunç reçeli

Malzemeleri: 12 tane turunç, 4 kilo toz şeker, yarım li*mon.

yapılışı-hazırlanışı: Turunçlar yıkanır, kabukları incecik kazınır, sıcak suda 20 dakika haşlanır. Sonra bir günde üç defa suyu değiştirilmek sortiyle soğuk suda bırakılır. Kabuklar soyulur. İki santim genişliğinde dilim şeklinde kesilir. Şe*kerin üzerine iki parmak geçinceye kadar su konur, ka*rıştırılır. Koyulaşınca kabuklar sıkılır, içine atılır ve pişirilir istenilen koyulukta olunca limonu sıkılır ve bir taşım kay*natılır, ateşten indirilir, soğuduktan sonra kavanozlara boşaltılır.

Alıntı

 

[sadiye]

Ben turuncu ilk defa duyuyorum, sanirim portakala benziyormus.

 

[felisity]

hayırr portaka hiç benzemez çok farklı ve harika bi tadı var tavsiye ederim. kırklarelide turunç olmadığı için 4 ay turunç reçeli aşerdim ben, 5. ayımda yemek kısmet oldu halada yiyorum.

 

[sadiye]

Ben hic yemedim, sen Kirklareli´nden misin? :acep:

 

[felisity]

yok canım eşimin görev yeri kırklareliydi 2 yıl orda yaşadım orya gelin gittim, tayin şırnağa çıkınca ben adanaya memleketime döndüm. ama özlüyorum kırklareliyi ve eski evimi

 

[sadiye]

Ben oradanimda, Kirklareli degil ama köylerinden.

 

[felisity]

Yaaa ordayken buraya çok yazdım yalnız kaldım arkadaş itiyorumkimse yokmu diye.. Keşke görmüş olsaydın

 

[sadiye]

Ama ben Almanya´da yasiyorum canim.