selmamutfakta
Yeni Üye
Malzemeler
5 tane yufka
1,5 su b. yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
1/2 şişe soda
İçine:
1 kase lor peynir ve maydanoz
Tarifi
İlk olarak sosumuzu hazırlayalım. Yoğurt,sıvı yağ,yumurta ve soda derince bir kabın içerisinde güzelce karıştırılır. Fırın tepsiside yağlanır. Yufkalardan bir tanesi tepsinin üstüne kenarlarından taşacak biçimde serilir. Üstüne hazırlanan sostan sürülür. Kalandiğer 4 yufkadan 2 tanesi de ara kısımlarına hazırlanan sostan sürülerek ,tepsiye yerleştirilir. Yufkalar ,parçalanarak daha kolay tepsiye yerleştirilir. Daha sonra iç harç yufkaların üzerine serpilir. Kalan 2 yufka da, aralarına sos sürülerek ,tepsiye döşenir. Son olarak,tepsinin kenarlarından taşan yufkalar,böreğin üzerine gelecek şekilde kapatılır. Böreğin en üzerine de kalan sostan sürülür ve arzuya göre susam ,çörek otu serpilir. Börek ,önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
Tarifimiz alındırıdır
5 tane yufka
1,5 su b. yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
1/2 şişe soda
İçine:
1 kase lor peynir ve maydanoz
Tarifi
İlk olarak sosumuzu hazırlayalım. Yoğurt,sıvı yağ,yumurta ve soda derince bir kabın içerisinde güzelce karıştırılır. Fırın tepsiside yağlanır. Yufkalardan bir tanesi tepsinin üstüne kenarlarından taşacak biçimde serilir. Üstüne hazırlanan sostan sürülür. Kalandiğer 4 yufkadan 2 tanesi de ara kısımlarına hazırlanan sostan sürülerek ,tepsiye yerleştirilir. Yufkalar ,parçalanarak daha kolay tepsiye yerleştirilir. Daha sonra iç harç yufkaların üzerine serpilir. Kalan 2 yufka da, aralarına sos sürülerek ,tepsiye döşenir. Son olarak,tepsinin kenarlarından taşan yufkalar,böreğin üzerine gelecek şekilde kapatılır. Böreğin en üzerine de kalan sostan sürülür ve arzuya göre susam ,çörek otu serpilir. Börek ,önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
Tarifimiz alındırıdır