Merhabalar;
Ramazanda için soğuk kadayıf tatlısı tarifi
Malzemeler;
500 gram çiğ kadayıf
200 gram tereyağ
1,5 su bardağı ceviz
100 gram rendelenmiş çikolata
Şerbet için;
1 litre süt
3,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Yapılışı;
Şerbet için önce süte şekeri çırpıp kaynayıncaya kadar karıştırın.
2-3 dakika kaynayınca kapatın vanilyayı ekleyin.
Sogumaya bırakın.
Kadayıfı bir tepside güzelce açtırın.
Eritilmiş tereyağ ile harmanlayın.
İki bölün ve birinci kat borcama serin.
Üzerine cevizi ekleyin.
İkinci parçalarıda eşit şekilde tepsiye serin.
Üzerini ben kesme tahtasıyla baskıladım.
heryeri eşit şekilde pressleyin.
180 derece fırında 50dakika pişirin.
İlk sıcaklığı geçince şerbetin yarınısı dökün.
Kadayıfı bıçakla dilimleyin. Kalan şerbetide ekleyin.
Dolapta 1 saat doğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun
