bu dolmada çok güzel oluyo ...
Malzemeler
8 adet orta boy soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz, şeker
1/2 demet dereotu
1/2 demet taze nane
1/2 demet maydanoz
100 gr. pirinç (Yarım su bardağı)
Karabiber
SOĞAN DOLMASI TARİFİ
Soğanların kabuklarını soyun. İçlerini oyarken ve pişirirken dağılmamaları için püsküllü tarafını çok ince kesin. İçlerini bir tatlı kaşığı yardımıyla oyun. Soğanların içinden çıkan parçaları mutfak robotunda incecik kıyın. Zeytinyağı ile kavurun, tuz ve şeker ekleyin. Yeşillikleri ayıklayın, incecik kıyın. Kavrulan soğanları ateşten alın. Tuz, karabiber, pirinç ve yeşillikleri ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız içi soğanlara doldurun. 1,5 su bardağı su ekleyip kısık ateşte 50 dakika pişirin.
alıntı