Sinor

[elis]

Sinor için un, su ve tuz yeterli. Bildiğimiz yufkayı yapacak şekilde bir hamur hazırlanır. Yuvarlak açıldıktan sonra 2 cm genişliğinde şeritler halinde kesilir. Şeritlerin her biri rulo halinde sarılır ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında fırınlanır. Daha sonra kavanozlarda muhafaza edebilirsiniz. Lazım oldukça çıkarıp benim gibi pişirebilirsiniz. İlk önce ılık suyla ıslatılır. Su sıcak ve çok olmamalı yoksa hamur olur. Sinorlar şiştikten sonra sarımsaklı yoğurt dökülür. Son olarak da tereyağında kavrulmuş nane ile pulbiber eklenir ve afiyetle yenir. Afiyet olsun...
<script src='http://img4.imageshack.us/shareable/?i=sinor.jpg&p=tl' type='text/javascript'></script><noscript>

Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için Giriş yap veya üye ol.

</noscript>

alinti...

 

[ayser]

Sinor değişik ilk defa duyuyorum ama deneyeceğim.Ellerine sağlık:sirin:

 

[nk83]

Çok gördüm ama hiç denemedim güzele benziyor ben etsuyu falanla ıslatıyorlar sanıyordum eline sağlık bir ara denicem bunu...

 

[denizkızı]

kolay bir şeymiş valla denemek lazım bir ara
paylaşım için teşekkürler canım

 

[LiLi]

Babaannem yapıyordu bunu , Selanik yemeği mi acaba?

 

[SILA]

değişik bir tarif denemek lazım ellerine sağlık eliscim

 

[*Hülya*]

ayyyy bu siron dan biz siron yada sırın deriz hangisi doğru bilmiyorum
bu hafta yedim çok lezzetli bir şeyyy

benim bildiğim kadarıyla bu yemek doğu karadeniz ve doğu anadolu karışımı bir yemek
ben hep buralarda yedim

 

[LiLi]

ayyyy bu siron dan biz siron yada sırın deriz hangisi doğru bilmiyorum
bu hafta yedim çok lezzetli bir şeyyy

benim bildiğim kadarıyla bu yemek doğu karadeniz ve doğu anadolu karışımı bir yemek
ben hep buralarda yedim

Eğer öyleyse babaannemde bir Karadenizlilik var sanırım

 

[maviboncuk]

hımm ilk defa duydum tatınıda merak ettimm teşekkürler canım

 

[*Hülya*]

Eğer öyleyse babaannemde bir Karadenizlilik var sanırım

gümüşhane ve erzincan erzurum yöresinde kışlık yufka yapılır
o esnadada bu sırın :acep: de yapılır
kış boyunca saklanabiliyor

gerisini bilemem ,yani babanneyi:1:
yoksa hemşerimiyiz

 

[elis]

sagolun arkadaslar,denemenizi tavsiye ederim,ben cok kucuk bi tepside yaptim,ziyan olmasin,eger guzel olmazsa diye,ama hosuma gitti benim,,,

resim ve yazi alintidir,

 

[Lilav]

ilk defa duydum degisikmis tesekkürler

 

[sadiye]

Ilk defa görüyorum, eminim harika oluyordur.

 

[flamingo]

değişik bir tarif yapımıda kolay..