Merhabalar;
Karantina günlerim mutfakta geçiyor gerçi her zamanki halim ama ilk kez yapığım şekerpare tarifim sizlerle
Malzemeler;
125 gram margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
4 yemek kaşığı irmik
Kabartma tozu
Vanilin
3 nescafe fincanı un
Şerbeti;
3 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
İki üç damla limon
Şerbet;
Ocakta şeker ve suyu karıştırarak kaynatıyoruz.
Ocağı kapatında limon sıkıp sogumaya bırakıyoruz.
Yapılışı;
Margarini ben önce ocakta eritiyorum.
Malzemelerimizi yoğuruyoruz.
Kıvama göre fazlada un eklenebilir.
Küçük toplar halinde şekil veriyoruz.
Üzerini çatalla çizebilirsiniz.
Yumurta sarısını sürüyoruz.
180 derece fırında yaklaşık 25 dk kızarana kadar pişiriyoruz.
2-3 dk beklettikten sonra şerbetini veriyoruz.
Soğuyunca servis ediyoruz.
Afiyet Olsun
)