Pum Pum Çorbası Yapılışı

[maviboncuk]

Pum Çorbası Yapılışı alıntı

Pum Pum Çorbası Tarifi Bartın ilimize ait bir yemek olan Pum Pum çorbası ismiyle de çok dikkat çekici. Kaynamış suya yavaş yavaş yedirilen mısır unundan yapılır. Koyulaştıkça patlamalarının çıkardığı sesten dolayı "pum pum" denilir. Tabi içine tereyağı ve çemensiz Kastamonu pastırması da ekleniyor.

Malzemeler :

5 kaşık mısır unu
3 su bardağı su + 2 su bardağı süt (eğer et veya tavuk suyunuz varsa su yerine mutlaka onu kullanın)
2-3 kaşık sıvıyağ
2 yemek kaşığı kıyma veya ince ince kesilmiş pastırma veya sucuk
Yeterince tuz & karabiber
İki dilim ekmek

Hazırlanışı:

1) Tencerenin içine su + süt karışımı ve mısır ununu koyup iyice karıştıralım.

2)Tencereyi ateşe alıp yine karıştırmaya devam ederek kaynatalım. Altını kısalım.

3) Çorba kaynarken ayrı bir tavada kıyma (sucuk yada pastırma) ve küp şeklinde doğranmış ekmekleri sıvıyağda kavuralım.

4) Kavrulan ekmekli kıymanın yarısını kaynamakta olan çorbaya ilave edelim. Yeterli miktarda tuz ve karabiber katıp 2-3 dakika daha kaynatıp ocağı kapatalım.

5) Servis yaparken kaselerin üzerine bir kaşık kavurduğumuz ekmekli kıymalı karışımdan koyup öyle servis edelim. Arzu ederseniz kızarmış ekmeklere ilave olarak rendelenmiş kaşar peyniride koyabilirsiniz

ALINTI

 

[Kristen Stewart]

Adı ilginçmiş,teşekkürler.Keşke resmi de olsaydı.

 

[maviboncuk]

keşke canım ama yok

 

[Arina]

İlginç bir adı var. Teşekkürler canım

 

[maviboncuk]

rica ederim

 

[acigul]

hmm kaynımlar bartına taşındı bu sene elticim öğrenirse yemek kısmet olur belki:eller:

 

[panter]

boncugum emegıne saglık kuzu

 

[maviboncuk]

afiyet olsun canım

 

[ilk_nur]

paylaşım için sağol

 

[maviboncuk]

bişey deil canım

 

[LiLi]

Fotosu böyleymiş , lezzeti nasıldır acaba

 

[maviboncuk]

LİLİCİM resim için teşekkürler

 

[sadiye]

Resmi ekledim kizlar, degisik bir tarif.

 

[neriman göltekin]

havalar soğudu,çorba içmek gerek,tarifiniz güzele benziyor deneyeceğim.

 

[maviboncuk]

afiyet olsun şimdiden

 

[neriman göltekin]

ismi değişik geldi,dün akşam pişirdim,pastırmalı yaptım,ailece beğendik,kış günlerinde zevkle yenir,teşekkürler.

 

[denizkızı]

daha önce duymadığım bir tarifti...teşekkürler canım:sirin:

 

[maviboncuk]

ismi değişik geldi,dün akşam pişirdim,pastırmalı yaptım,ailece beğendik,kış günlerinde zevkle yenir,teşekkürler.

resmini çekseydiniz