E
esmanur
Misafir
Pırasalı Köfteli Çorbamız İçin Gerekli Malzemeler:
• 2 adet Pırasa
• 3 Çorba K. Un
• 1 Çorba K.Sıvıyağ
• Su
• Köftesi İçin:
• 150 Gr. Kıyma
• 1 adet Küçük Soğan
• Tuz
• Karabiber
• Üzeri İçin:
• 1 Çorba K. Tereyağı
• 1 Tutam Maydanoz
Pırasalı Köfteli Çorbamızın Hazırlanışı:• Sıvıyağımızı tencereye koyuyoruz.
• Pırasaları ince ince doğruyoruz ve tencereye atıp kavuruyoruz.
• Pırasalar yumuşayınca unu koyup kavurmaya devam ediyoruz.
• Önce soğuk su üzerine sıcak su ekleyip karıştırıyoruz.
• Köftesini hazırlamak için; bir kabın içinde kıymayı, doğranmış soğanı tuzu ve karabiberi yoğuruyoruz.
• Unladığımız tabağa, köftemizi küçük küçük yuvarlıyoruz.
• Daha sonra az yağda kızartıyoruz.
• Kızarttığımız köfteleri de çorbanın içine koyup karıştırıyoruz.
• İsteğe göre içine tereyağı eritip dökebilirsiniz. Size kalmış
Herkese afiyet olsun…
ALINTI
