Pazılı yada Ispanaklı Ayran Çorbası

[LiLi]

Malzemeler:
1 su bardağı önceden ıslatılmış ve haşlanmış buğday
500 gr yoğurt
3-4 adet pazı yaprağı ( yada ıspanak)
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 yumurta
7 bardak su
1 tepeleme yamek kaşığı tereyağ


Hazırlanışı;

Yoğurt bir tencerede su ile açılır. Un konulup katrıştırılır. Kaynatılır.
Kaynayınca İçine sırasıyla mercimek o biraz yumuşayınca buğdaylar ve pazısı ilave edilir. Hepsi yumuşayıncaya kadar pişirilir. En son tuzu ilave edilir. Ayrı bir yerde tereyağ ve nane yakılır üstüne dökülür.

Alıntı:

Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için Giriş yap veya üye ol.

 

[naz79]

emeğine sağlık

 

[Şekerpare]

Tadı nasıldır acaba :acep:

 

[nk83]

Paylaşım için sağol canım buğday konusunda pek emin değilim hep şekerli şeylerle yedim çorba içinde garip geliyor...

 

[p@g]

Garip gelmesin nk bence güzel olur, ben buğday nohut fasülye üçlüsüyle yapıyorum, bundan sonra ıspanakta eklerim.emeğine sağlık lili.

 

[ayser]

Bu çorba yı daha çok severim yani yoğurtlu ve buğdaylı çorbaları.