Patlıcan Tavası - Resimli

[incitanemtuana]

Malzemeler:

- 3 adet orta boy patlıcan
- bir küçük kase mısır unu
- tuz, karabiber
- kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı: Patlıcanlar, alaca soyularak uzunlamasına ince-uzun dilimler halinde kesilir. Acısının çıkması için yarım saat kadar tuzlu suda bekletilir. Sonrasında iyice yıkanan patlıcanlar bir tencereye alınır. Üzerini geçecek kadar tuzlu su ilave edilerek patlıcanlar biraz yumuşayana dek haşlanır. Haşlanan patlıcanlar çok ezilmeden elle hafif sıkılarak fazla suyu alınır. Yayvan bir tabağa mısır unu dökülerek karabiberle karıştırılır ve patlıcanlar mısır ununa bulanarak teflon tavada arkalı-önlü kızartılır. Görüntü açısından hamsi tavaya çok benzeyen bu lezzeti isterseniz sarımsaklı yoğurtla veya benim yaptığım gibi üzerine sadece sarımsak rendeleyerek yiyebilirsiniz.

ALINTI

 

[ilk_nur]

ooo çokk güzelmiş valla

 

[elasu]

güzel bir yemeğe benziyor
paylaşım için teşekkürler

 

[elis]

hmmmmmmmmm agzim sulandi,bi ara yapayim ben,esim bayilir patlicanin her turlusune,fakat anlamadigim neden haslaniyoki,zaten cabuk kizarir,dahami lezzetli oluyo diye acaba...

 

[Kristen Stewart]

Oooo yeme de yanında yat

 

[Arina]

Teşekkürler canım. Çok güzel gözüküyor

 

[incitanemtuana]

begenmenize sevindim
suan bu tarifi hazirliyorum
umarim lezzetli olur
haslama asamasindayim ben:incim:

 

[*Hülya*]

ben geçen yaptım buna benzer bir tarifti inci
farkı şu,patlıcanları haşlamadım
halka halka doğradım
önce una sora yumurtaya sorada galeta unun bulayıp kızartıtm
çok güzel oldu

 

[incitanemtuana]

hülyam ellerine saglik
senin tarifide denemek isterim insaallah

 

[sadiye]

Resmi görünce balik sandim,tekrar basligi okudum ben mi yanlis okudum acaba diye? Muhtesem gözüküyor. -alkis

 

[maviboncuk]

bende balık sandımteşekkürler incim harika gözüküyo yaa

 

[Lilav]

biz unla yapiyorduk ama sanirim böylesi daha citir tesekkürler canim :cikolata:

 

[guzelcem]

Vallahi bende nar gibi kızarmış balık sandımellerine sağlık canısı