Patlıcan Reçeli

[esmanur]

öncelikle ben hiç yemedim ama reçelden ziyade özellikle balık yemeklerinden sonra tatlı niyetine güzel gidermiş

görünüşüde çokgüzel bence öle kese kese yenirr


Malzeme:
6-7 küçük patlıcan
2 su bardağı şeker
1 su bardağı su
8-10 tane karanfil
1 tatlı kaşığı limon suyu




Yapılışı:
Patlıcanların sapı kesilir ve sap kısmında şapka kalacak şekilde yaprakları kesilerek tamamen soyulur ve soğuk su dolu bir kaba konur.
Başka bir tencerede su kaynatılır ve patlıcanlar içine atılarak yumuşayıncaya kadar haşlanır. Haşlanan patlıcanlar kaynar sudan alınarak soğuk su dolu bir kaba alınır.
Bu arada şerbet hazırlanır. Su ve şekere karanfil de eklenerek kaynatılır. Soğuk sudan çıkartılan patlıcanların kağıt havlu ile fazla suyu alınır (hafifçe üzerine bastırarak fazla suyu bırakması sağlanır) ve şerbete atılır. Şerbet reçel kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Limon suyu eklenip bir taşım daha kaynatıldıktan sonra ocak kapatılır ve reçel soğumaya bırakılı

alıntı

 

[Kristen Stewart]

İlginç ilk defa duyuyorum,tadı da ilginç olmalı:dusun:

 

[BıCıR_kıS]

Ben biliyorum bu reçeli tadıda nefis oluyor kızlar deneyin bence biz azeriler çok yaprız bunu ben bilmem tabi yapmayı ama yemesini iyi bilirim en sevdiğim reçeldir

 

[esmanur]

bıcırım nerelerdesin canım benim özledim ya seni

 

[BıCıR_kıS]

bıcırım nerelerdesin canım benim özledim ya seni

burdayım

 

[ilk_nur]

duydum ama tadını hiç tahmin edemiyorum açıkcası

 

[incitanemtuana]

patlicani cok severim
acaba receli nasil bir tad olur ki cok merak etdim
paylasim icin tskler canim

 

[esmanur]

sağol canım

 

[Arina]

Annem çok sever patlıcan reçelini

 

[esmanur]

sağol canım

 

[sadiye]

Bende duydum ama hic yemedim.

 

[esmanur]

bir dene istersen