Patlican Graten-Resimli

[incitanemtuana]

Malzemeler:
Patlican
Tavuk eti
Siviyag
Tuz

Besamel Sos:
2 yemek kasigi margarin
2 yemek kasigi un
2 1/2 su bardagi süt
1 yumurta
Tuz ve karabiber

Hazirlanisi:
Patlicanlari alacali soyup bir parmak genisliginde dilimleyin. Firin tepsisine dizin ve üzerine tuz ve siviyag gezdirip 200derece firinda pisirin.
Tavuklari haslayip etini kemiklerden ayirin.
Tavuk etini patlicanlarin üzerine gezdirin.
Besamel sos icin margarini tencerede eritin. un ekleyip karistirin. Süt ekleyip kaynayincaya kadar devamli karistirarak pisirin. Bulamac haline gelince ocaktan alip tuz, karabiber ve yumurta ekleyip cirpin. Yemegin üzerine gezdirip 5dk firinda pisirin.
Afiyet Olsun..

ALINTI

 

[Es_se]

:catalbicak: bır dılım kaldımı nam nam nam

 

[ilk_nur]

azıcık ucundan verirmisin

 

[incitanemtuana]

henüz bu lezzeti denemedim
ama yaptigim ilk firsatta ikinizede tatdircam söz