Buzluk hazırlığında @nk83 tarifinden —> Yumurtalı Kolay Kızartma Börek esimlenerek yaptığım buzluk böreğim
Ben biraz tarifin dışına çıktım ama inanılmaz güzel oldu
Ben pişirip (meraktan) buzluğa atmak istedim
Malzemeler;
4 adet yufka
4-5 adet patates (baharatlar iç harcına)
İç sos
1 çay bardağı süt
4 yemek kaşığı yoğurt
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı;
Patatesleri haşlayıp rendeliyoruz.
Dilediğiniz baharatlardan ekleyin ben oglumdan sebep fazla kullanmıyorum.
Tuz karabiber attım.
1. Kat yufka + sos + patates harç.
2.3.4 kat aynı şekilde üst üste yapıyoruz.
En sonra sıkıca rulo sarıyoruz.
Dolapta 1 saat dinlendirdim.
Bu şekilde isterseniz kızartabilirsiniz.
Ben kızartma ile uğraşmamak için üzerine kalan sosun icine 1 yumurta sarısı ekledim.
Fırında 200 derecede 35 dakika pişirdim.
Yapacaklara kolay gelsin
şaka şaka çok güzel olmuş ellerine sağlık fırına atılanı normalde sosla patatesli içi karıştırıp yufkaya öyle yayıyorlardı
uzun süre ayakta duramıyorum