Buzluk hazırlığında @nk83 tarifinden —> Yumurtalı Kolay Kızartma Börek esimlenerek yaptığım buzluk böreğim
Ben biraz tarifin dışına çıktım ama inanılmaz güzel oldu
Ben pişirip (meraktan) buzluğa atmak istedim
Malzemeler;
4 adet yufka
4-5 adet patates (baharatlar iç harcına)
İç sos
1 çay bardağı süt
4 yemek kaşığı yoğurt
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı;
Patatesleri haşlayıp rendeliyoruz.
Dilediğiniz baharatlardan ekleyin ben oglumdan sebep fazla kullanmıyorum.
Tuz karabiber attım.
1. Kat yufka + sos + patates harç.
2.3.4 kat aynı şekilde üst üste yapıyoruz.
En sonra sıkıca rulo sarıyoruz.
Dolapta 1 saat dinlendirdim.
Bu şekilde isterseniz kızartabilirsiniz.
Ben kızartma ile uğraşmamak için üzerine kalan sosun icine 1 yumurta sarısı ekledim.
Fırında 200 derecede 35 dakika pişirdim.
Yapacaklara kolay gelsin