Patatesli Patlıcan Sarma

[Şahmaran.]

[FONT=verdana,geneva]

"Bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hem lezzetli hem de doyurucu bir tarif hazırladım; patates köfteli patlıcan sarma... Sunumu ve lezzetiyle mutfaktaki becerinizde söz ettirebilirsiniz.
Malzemeler,

• [FONT=verdana,geneva]3 Adet orta boy patlıcan
  [*][FONT=verdana,geneva]2 Adet orta boy patates
  [*][FONT=verdana,geneva]1 Adet orta boy kuru soğan
  [*][FONT=verdana,geneva]4-5 Dal maydanoz
  [*][FONT=verdana,geneva]4-5 Dal dere otu
  [*][FONT=verdana,geneva]Damak zevkine göre tuz,pulbiber,kuru nane
  [*][FONT=verdana,geneva]Kızartmak için sıvı yağ
  

[FONT=verdana,geneva]Hazırlanışı,

1. [FONT=verdana,geneva]Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyduktan sonra püre haline getirin.
   [*][FONT=verdana,geneva]Soğanları yemeklik doğrayıp az miktarda sıvı yağ ile kavurun.
   [*][FONT=verdana,geneva]Tuzu, baharatları ve patatesi tencereye ilave edip kavurmaya devam edin.
   [*][FONT=verdana,geneva]Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
   [*][FONT=verdana,geneva]Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyıp soğuyan patatese ekleyip iyice yoğurun.
   [*][FONT=verdana,geneva]Elinizle ceviz büyüklüğünde parçarlar koparıp yuvarlaklar yapın.
   [*][FONT=verdana,geneva]Patlıcanları uzunlamasına ince ince kesip kızgın bol yağda kızartın.
   [*][FONT=verdana,geneva]Fazla yağını havlu kağıtla alıp ortalarına patates köftelerini yerleştirin.
   [*][FONT=verdana,geneva]Dolma sarar gibi rulo yapıp üzerine kürdan batırıp borcam tepsiye dizin.
   [*][FONT=verdana,geneva]Domatesi küp şeklinde doğrayıp az miktarda sıvı yağ ile soteleyin.
   [*][FONT=verdana,geneva]Hazırladığınız domates sosunu patlıcanların üzerine boca edin.
   [*][FONT=verdana,geneva]185 derecelik fırında 10-15 dakika pişirin.
   [*][FONT=verdana,geneva]Sıcak servis yapın.
   

 

[Kristen Stewart]

İslim kebabını patatesle yapmışlar çok hoş ya aklıma gelmezdi,bu türünü de deneyeyim,teşekkürler canımpucuk:

Patlıcanı yağda kızartmıyorum ama ,fırında dilimleyip üzerine fırçayla hafifi yağ sürüp kızartıyorum.

Daha güzel oluyor,hem de sağlıklı

 

[Lilav]

himm görüntü sahane bence tadida öyledir-hmm

 

[_Dersena_]

patlıcanı çok severim :sila:

 

[Arina]

Harika gözüküyor-hmm

Bende çiğden ince kestiğim patlıcanların arasına kaşar peyniri koyup, fırına veriyorum. O şekilde de süper oluyor, tavsiye ederim. :gulegule:

 

[Kristen Stewart]

Buldum buldum yaşasın oleeeyyy,Şah eklemiş ben de inci ekledi sanıyodum

Aklım ıseviyim arama motoruna,patates,patlıcan,domates yazınca çıktı

 

[Kristen Stewart]

Bugünki menüm bu

 

[maviboncuk]

harika gözüküyoys:

 

[Hanımefendi.com]

enfes bi görüntü :cikolata:

 

[sadiye]

Cok güzel görünüyor gercekten. :sila: