Duyuruyu Kapat
Hanimefendi: kadınlara özel bir şekilde sağlık, giyim, beslenme, diyet ve benzeri kısaca her konuda destek veriyor. Türkiye'de tek kaynak olma yolunda hızla ilerleyen Hanimefendi.com, üyeler dışında ziyaretçilere açık yapısıyla da paylaşım mantığının hakkını vermeye çalışıyor. Siz de bunun bir parçası olmak istiyorsanız, hemen ücretsiz kayıt olabilir ve aramıza katılabilirsiniz. Sensiz bir kişi eksiğiz... :)
Duyuruyu Kapat
Instagram 180T
Facebook 10K
Twitter 138T

Pancar Kavurması

Konu, 'Sebze yemekleri' kısmında ferah tarafından paylaşıldı.

  1. ferah

    ferah Daimi Üye

    Kayıt:
    2 Ocak 2010
    Mesajlar:
    6.147
    Beğeniler:
    9.349
    malzemeler

    2-3 adet kırmızı pancar
    Kuru soğan
    Sosu için:
    2 diş sarımsak
    Yoğurt

    Hazırlanışı

    Pancarlar haşlanıp rendelenir. Diğer tarafta, bol yağda kuru soğan ve pancarların taze sap kısmı kavrulur, rendelenmiş pancar ve tuzz ilave edilerek biraz daha kavrulur. Servis tabağına alındığında üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Afiyet olsun.
    [​IMG]

    alıntı
     
  2. Fındık Kurdu

    Fındık Kurdu Daimi Üye

    Kayıt:
    3 Aralık 2009
    Mesajlar:
    47.854
    Beğeniler:
    49.335
    Teşekkürler ablacım:hhhhhh:
     
    ferah bunu beğendi.
  3. elis

    elis Daimi Üye

    Kayıt:
    1 Mayıs 2010
    Mesajlar:
    4.752
    Beğeniler:
    4.883
    tam sana ozelden yazicaktim ki,tarifini gordum,,kavonozum kucuk oldugu icin 2 tane pancarim artti,en iyisi ben onlari deniyim,guzel biseye benziyo,,,yarin cevabimi yazarim:panter:
     
    ferah bunu beğendi.
  4. Konu Sahibi
    Konu Sahibi
    ferah

    ferah Daimi Üye

    Kayıt:
    2 Ocak 2010
    Mesajlar:
    6.147
    Beğeniler:
    9.349
    afiyet olsun şimdiden :)
     
    elis bunu beğendi.
  5. elis

    elis Daimi Üye

    Kayıt:
    1 Mayıs 2010
    Mesajlar:
    4.752
    Beğeniler:
    4.883
    canim tarifini dun yaptim gercekten beyendik,cok guzel oldum,,,,,,ama az oldu iste,,,bidahakine daha cok yapicam ,,,sagolasin:panter:
     
    ferah bunu beğendi.
  6. Arina

    Arina Daimi Üye

    Kayıt:
    3 Aralık 2009
    Mesajlar:
    49.102
    Beğeniler:
    50.485
    Teşekkürler :hhhhhh:
     
    ferah bunu beğendi.
  7. sadiye

    sadiye Admin

    Kayıt:
    4 Mayıs 2010
    Mesajlar:
    60.987
    Beğeniler:
    56.346
    Ben yogurtlu herseyi yerim.
     
    ferah bunu beğendi.
  8. Şekerpare

    Şekerpare Daimi Üye

    Kayıt:
    28 Temmuz 2011
    Mesajlar:
    14.498
    Beğeniler:
    20.504
    Pancar evimde mevcut.Yeşillik salatalara rendeliyorum genellikle.Bunuda denemek lazım.Haşlayıp salatasını yaparım ama yoğurtlusunu denemedim hiç.Sağol tarif için :findikim:
     
    ferah bunu beğendi.
  9. Konu Sahibi
    Konu Sahibi
    ferah

    ferah Daimi Üye

    Kayıt:
    2 Ocak 2010
    Mesajlar:
    6.147
    Beğeniler:
    9.349


    afiyet olsun canım ,çok lezzetli oluyor :nk:
     
    Şekerpare bunu beğendi.
  10. -sumeyye

    -sumeyye Daimi Üye

    Kayıt:
    3 Aralık 2009
    Mesajlar:
    5.599
    Beğeniler:
    4.993
    görüntü süper acaba tadı nasıl hiç yemedim ben bu pancar yemeğinden ama görüntü güzel emeğine sağlık
     
    ferah bunu beğendi.
  11. Kardelen27

    Kardelen27 Daimi Üye

    Kayıt:
    3 Aralık 2009
    Mesajlar:
    4.159
    Beğeniler:
    3.758
    Ellerine sağık güzel görünüyor
     
    ferah bunu beğendi.
  12. Konu Sahibi
    Konu Sahibi
    ferah

    ferah Daimi Üye

    Kayıt:
    2 Ocak 2010
    Mesajlar:
    6.147
    Beğeniler:
    9.349
    Kırmızı pancarı sık sık tüketmemiz lazım aslında hem çok lezzetli hem de çok faydalı,nette faydalarıyla ilgili bir yazı da buldum ...

    Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Tıp Fakültesi Balcalı Hastanesi Diyetisyenlerinden Özgen Arı, AA muhabirine, ıspanakgiller ailesinden olan kırmızı pancarın, bünyesinde barındırdığı özellikleri ve vücuda sağladığı faydaları ile adeta mucize bir sebze olduğunu söyledi.

    Kırmızı pancarın toprak içindeki yumrularının kırmızı renkte olduğunu belirten Arı, "Meyve ve sebzelerdeki kırmızı renk, bu bitkinin antioksidan özellik taşıdığını gösterir. Antioksidan da güç, sağlık demektir. Kırmızı pancara rengini veren pigmentler kansere karşı savaşta etkili bir sebze olmasını sağlıyor" dedi.

    Kırmızı pancarın, vitamin ve mineral zengini olmasına karşın, tüketiminin çok yaygın olmadığını anlatan Arı, şöyle konuştu:

    "Kırmızı pancar A, B, C ve P vitaminlerinden zengindir. İştah açıcı, besleyici özelliği vardır. Bileşiminde bulunan ve radyoaktif bir eleman olan rubidyumun sindirim üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Pancar aynı zamanda fosfor, demir, bakır, potasyum, magnezyum, kalsiyum, brom, çinko ve manganez bakımından da zengindir. Bitki, beta karoten ve folat bakımından zengin yapısıyla bağışıklık sistemini güçlendirip kan yapımına destek verir. Kırmızı pancarın suyu en güçlü kan düzelticilerden biridir. Havuç suyu ile yarı yarıya karıştırılan kırmızı pancar suyu, içildiğinde alyuvarların sayısını kısa zamanda yükseltir. Özellikle soğuk algınlığı enfeksiyonlarının arttığı kış aylarında kırmızı pancarın tüketilmesi, vücudun direncini artırır."

    Bir bardak pancar suyu hipertansiyona karşı etkili

    Arı, genellikle elma, havuç gibi meyvelerle kokteyl yapılarak içilmesini önerdiği kırmızı pancar suyunun hipertansiyona karşı da etkili olduğunu bildirdi.

    Kırmızı pancar suyunun kan basıncını düşürücü etkiye sahip bir sebze olduğunu belirten Arı, "Yüksek oranda potasyum içerdiği için günde bir bardak kırmızı pancar suyu içmek yüksek tansiyonu düşürür. Kırmızı pancar suyunu yoğurtla karıştırıp yemek ise vücudun enerji depolarını doldurur" dedi.

    Arı, kırımızı pancarın taze sıkılmış suyunun yanında, taze, çiğ ve rendelenmiş şekilde de tüketilebileceğini kaydetti.

    Kırmızı pancarın salatalarda tüketilmesinin alışkanlık hale getirilmesini öneren Arı, demir eksikliği olanlar için de önemli bir sebze olduğunu bildirdi. (aa)