Aşk Sancısı
Daimi Üye
pişmeden önceki hali
piştikten sonra
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket instant Maya
Aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı)
peynir
Yarım demet maydanoz
Yapılışı:
Unu ve mayayı bir kaba alıp, karıştırın.
Ortasına suyu, sütü, yağı, şeker ve tuzu ilave edin.
İyice yoğurun.
Unun son bardağını yavaş yavaş verin. Yetmezse ilave edin. Elinize hafif yapışan, biraz cıvık gibi bir hamur olması gerek.
Hamuru yoğurduktan sonra, üzerine ıslak bez örtüp sıcak bir yerde min. 30 dakika bekletin.
Yaklaşık 2-3 katına çıkan hamurdan ceviz kadar koparıp, avcunuzun içinde daire şeklinde açın.
Ortasına peynirli maydanoz koyup kapatın. Kapattığınız kısım alta gelecek şekilde tepsiye sıralayın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin.
180 C fırında pişirin.
Afiyetle kalın..