Orjinal Kavala Kurabiyesi

[sadiye]

Orjinal Kavala Kurabiyesi

Malzemeler
1,5 su br toz badem (165 gr)
3 su bardağından 2 parmak eksik elenmiş un
1 su br + 3 yemek kş pudra şekeri (tartınız varsa 180 gr tartılacak)
130 gr tuzsuz tereyağı (oda ısısında)
7-8 damla Vanilya Aroması
1 yumurta
1 tatlı kş Kabartma Tozu
1 çay br bütün badem (tuzsuz)

Hazırlanışı
Un ve toz bademi teflon tavada hafif kokusu çıkıp rengi dönene kadar kavurun.
Ayrı bir kapta pudra şekerinin 1/3 ünü , tereyağı, vanilya esansı,yumurta ve kabartma tozunu çırpın.
Kavrulan badem-un karışımı oda sıcaklığına geldiğinde çırptığınız karışıma ekleyip yoğurun. (çok cıvık olursa un ekleyin) Bütün bademleri ekleyip yoğurun.
Hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında açın.Ay şekilli kalıpla kesin. yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.
Fırından çıktıktan 5 dk sonra kalan pudra şekerini bol bol üzerine serpin.
*Fırın ayarlarıyla ilgili hep söylüyorum herkesin fırını farklıdır. Bana 200 derece denen tarifi benim 150 de pişirdiğim de oluyor. Herkes kendi ayarını bilir zaten sıkça da kontrol ettikten sonra problem olmaz umarım

Kaynak: mutfaktayiz​

 

[nk83]

Yakın zamanda kavala kurabiyesini çok sevdiğimi farkettim umarım bu tarifte yediklerime benziyordur:dusun: bir ara deneyebilirim bu tarifi -ciko

 

[ferah]

çok sevdiğim kurabiyelerden biri ,çok lezzetli

 

[sadiye]

Ben de bu kis geldigimde yedim ve bayildim.
Kahve ile cok iyi oluyor.
Bademim yoktu yoksa bugün yapacaktim, yarin unutmazda alirsam yaparim artik. :ask:

 

[nk83]

Aaa süper olur güzel dersen bende yaparım

 

[Kardelen27]

emeğine sağlık

 

[Şekerpare]

Tarif için teşekkürler canım denersen paylaşırmısın -ciko

 

[sadiye]

Bugün aklimda ama miniklerden firsat bulabilirsem tabii

Tabiiki paylasirim

 

[sadiye]

Bu kurabiyeyi yaptim hatta iki kere yaptim.
Esimde bende cok begendik.
Misafirlerime ikram ettim onlarda begendi.
Satin alinanlara bire bir benzemesede tadi harikaydi, tavsiye ederim.
Bir ara benimkileride eklerim. @Şekerpare , @nk83

 

[nk83]

Denedin demek bende bir ara yapayım bari zaten satın alınanlarda illa bir katkı maddesi vardır birebir benzemesi biraz şansa olurdu :sevindirikasli:

 

[sadiye]

Haklisin kendi yaptigin herzaman daha iyidir. :ask:

 

[Şekerpare]

Bende bir ara denemek istiyorum ozaman