Mıhlama ya da Kuymak/ Karadeniz

[chatlack]

Alıntı
Malzemeler
1,5 su bardagi rendelenmis kasar peyniri
1,5 su bardagi rendelenmis dil peyniri
1 tatli kasigi tulum peyniri
1 tatli kasigi misir unu
1 tatli kasigi tereyagi
1 kahve fincani su
Yapılışı
1) Misir ununu ½ tatli kasigi tereyaginda kavurun.
2) Dil peyniri, kasar peyniri ve tulum peynirini ekleyin. Hazirladiginiz karisima bir fincan su ilave edin ve kavurmaya devam edin. Kalan tereyagini bir tavada eritin.
3) Hazirladiginiz peynir karisimi macun haline geldikten sonra karisimi, tavada erittiginiz tereyaginin uzerine dokun. Sicak olarak servis yapin.

 

[Admin]

Annem çok güzel yapar Bende çok severim. Ama uzun zamandır da yemedim doğrusu. Yarın unutmazsam rica edeyim annemden de yapsın

 

[ELDA]

ben hiç yemedim tadı nasıl acaba
ama ben peynir sevmem merak ettim şimdi
görüntüde güzel duruyor yani...

 

[Admin]

ben hiç yemedim tadı nasıl acaba
ama ben peynir sevmem merak ettim şimdi
görüntüde güzel duruyor yani...

İnsanların damak tadı farklıdır. Bana göre çok güzel yöresel bir yemek. Siz de tatmadan bilemezsiniz.

Ben bugün unuttum yaptırmayı. Kısmet sabaha artık

 

[niha55]

Çok güzeldir tavsiye ederim ama asıl minzi ile yapılır.Kaşar tulum ve dil peyniri konmaz bizim buraların yemeğidir Harikadır tadı

 

[tatlıpozan]

Ben hiç yemedim ama yengem hep anlatırdı karadenizde kalmışlardı onlar görev için.sanırım karadenize özgü bir yemek.Eminim güzeldir.içinde tereyağ olan hangiyemek güzel olmaz ki.Deniycem mutlaka peynirin her türünü koymuşlar içine demek ki besleyici.mısır unu da var.yapmazssm olmaz besleyici çocuklarım için hem de farklı.Tarif için teşekkürler.

 

[*Hülya*]

hiç yemedim ama çokta merak ettiğim bir yöresel yemek
ama tarifte bir tatlı kaşığı mısır unu yazmış
az değil mi

 

[sadiye]

Bende hic yemedim ama tadini cok merak ediyorum.

 

[maviboncuk]

bende hiç yemedim merak ettim. teşekkürler