Mandalina likörü
6 mandalina kabuğu
1 litre konyak
500 gr toz şeker
1 su bardağı su
Mandalina kabuklarını yıkayıp süzün. 1 litre konyakla birlikte kavanoza doldurun. Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp güneş görmeyen serin bir ortamda 40 gün bekletin.
40 gün sonra mandalinalı konyağı temiz bir tülbentten süzüp kavanoza doldurun. Şeker ve suyu kaynatıp şurup hazırlayın. Şurubu ılındırıp kavanoza ilave edin. Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp güneş görmeyen serin bir yerde 1 hafta bekletin. Likör kadehlerinde servis yapın.
Alıntıdır...
