Makarna Cipsi
•Yarım p. makarna
•galeta unu
•sıvıyağ
•tuz
Sosu için:
•1 kuru soğan
•3 domates
•1 tatlı k. domates salçası
•sirke
•tozşeker
•maydanoz
•tuz,karabiber
Hazırlanışı :
Yarım paket makarnayı haşlayın. Soğuk sudan geçirerek soğutun. Daha sonra haşlanıp soğumuş makarnalar galeta ununa bulanarak kızgın yağda kızartılır. Diğer taraftan sosu için; kuru soğan ince doğranarak sıvıyağda soteleneye alınır. Üzerine maydanoz, rendelenmiş domates, domates salçası, birbirini dengeleyecek kadar tuz ve toz şeker en son da 1 çorba k. sirke ilave edilerek sos pişirilir. Sos hazır olunca makarnalar ile beraber servis edilir.OktayUsta
Alıntıdır...
