Duyuruyu Kapat
Hanimefendi: kadınlara özel bir şekilde sağlık, giyim, beslenme, diyet ve benzeri kısaca her konuda destek veriyor. Türkiye'de tek kaynak olma yolunda hızla ilerleyen Hanimefendi.com, üyeler dışında ziyaretçilere açık yapısıyla da paylaşım mantığının hakkını vermeye çalışıyor. Siz de bunun bir parçası olmak istiyorsanız, hemen ücretsiz kayıt olabilir ve aramıza katılabilirsiniz. Sensiz bir kişi eksiğiz... :)
Duyuruyu Kapat
Instagram 180T
Facebook 10K
Twitter 138T

Lazanya Hamurları

Konu, 'Makarnalar' kısmında nk83 tarafından paylaşıldı.

  1. nk83

    nk83 Admin + Sitenin Hikaye Yazarı

    Kayıt:
    24 Ağustos 2010
    Mesajlar:
    64.815
    Beğeniler:
    84.063
    [​IMG]

    LAZANYA HAMURU

    (6-8 KİŞİLİK)

    GEREKLİ MALZEMELER:

    2 su bardağı un

    2 yumurta

    Yarım yemek kaşığı zeytinyağı

    1-2 yemek kaşığı su

    Tuz

    HAZIRLANIŞI:

    Unu derin bir kaba alın. Oratasını açıp tuz, yumurtalar ve zeytinyağını ekleyip yoğurun. Hamur toparlanmıyorsa 1-2 yemek kaşığı su ekleyip yoğurmaya devam edin. 5-6 dakika iyice yoğurun. Üzerini kapatıp 30 dakika dinlendirin.

    Makarna açma makineniz var ise hamurunuzu önce 1 numarada açın. Daha sonra sırayla 4-5 numaralarda da 1-2 kere açın. Son olarak en ince yani 8 numara ile açıp inceltin ve lazanya yaprakları elde edin.

    Makineniz yok ise hamuru üzerine un serperek mardane yardımıyla açın. Yufka kalınlığında açıp istediğiniz büyüklüklerde kesin. Tencerede bol su kaynatın. Kaynayan suda lazanya yapraklarını 1-2 dakika haşlayıp süzgeç yardımıyla tabağa alın.

    [​IMG]

    BİBER SALÇALI LAZANYA HAMURU

    (6-8 KİŞİLİK)

    GEREKLİ MALZEMELER:

    2 su bardağı un

    2 yumurta

    Yarım yemek kaşığı zeytinyağı

    1, 5 kaşığı biber salçası

    Tuz

    HAZIRLANIŞI:

    Unu derin bir kaba alın. Ortasını açıp tuz, yumurtalar, biber salçasını ve zeytinyağını ekleyip iyice yoğurun. Üzerini kapatıp 30 dakika dinlendirin. Makarna açma makineniz varsa hamuru önce 1 numarada açın. Daha sonra sırasıyla 4-5 numaralarda 1-2 kere açın. Son olarak en ince yani 8 numara açıp inceltin ve lazanya yaprakları elde edin.

    Makineniz yok ise hamuru üzerine un serperek mardane yardımıyla açın. Yufka kalınlığında açıp istediğiniz büyüklüklerde kesin. Tencerede bol su kaynatın. Kaynayan suda lazanya yapraklarını 1-2 dakika haşlayıp süzgeç yardımıyla tabağa alın.
    ekolay
     
    sadiye ve bitter_im bunu beğendi.
  2. bitter_im

    bitter_im Admin

    Kayıt:
    3 Aralık 2009
    Mesajlar:
    63.967
    Beğeniler:
    52.427
    Teşekkürler emeğine sağlık :huhuu:
     
  3. sadiye

    sadiye Admin

    Kayıt:
    4 Mayıs 2010
    Mesajlar:
    60.987
    Beğeniler:
    56.346
    Lazanya´yi cok seviyorum. -gozluk