Kuzu Etli corpa-Resimli

[esmanur]

MALZEMELER

500 gram kuzu eti

2 yemek kaşığı un

1 kase yoğurt

4 adet taze soğan

1 yemek kaşığı nane,tuz

YAPILIŞI

Kuzu eti haşlanır, suyu süzülür etler küçük küçük doğranır, 2 kaşık un, yoğurtla karıştırılp iyice çırpılır sıcak et suyundan 1 veya iki kepçe ilave edilerek yoğurt kesilmesin diye alıştırılır ve kaynayan et suyuna yavaş yavaş ilave edilir 5 dakika kaynatılır ateşten alınarak kçük doğradığımız etler, nane ve küçük doğradığımız taze soğanlar eklenir.Servis yapılırken istenirse pulbiber ekilir

NOT: rahmetli babacığımın çok sevdiği bir çorba,.daha önce yazmıştım resim ekleyememiştim.. Afiyet olsun .


ALINTI

 

[Arina]

Çok güzel bir tarif. Sağol canım.

Bu arada Allah rahmet eylesin tekrardan.

 

[esmanur]

teşekkürler canım dostlar sağolsun

 

[ilk_nur]

paylaşım için sağol

 

[esmanur]

teşekkürler canım