Kuru Meyveli Biscotti

[nk83]

Kuru Meyveli Biscotti

40 gr.yumuşamış tereyağ
2 çay bardağı tozşeker (isteğe göre azaltılabilir)
2 yumurta (1 yumurtanın akından üzerine sürmeye yetecek kadar az birşey ayırın)
1 tüp vanilya esansı yada 2 paket toz vanilya
1 kabartma tozu
1 tutam tuz
4-4,5 çay bardağı un
Bir miktar tarçın
3 kayısı
2 incir
1/2 su bardağı kuru üzüm
İsteğe göre ceviz

Orjinal tarifte kuru meyveler yerine bolca damla çikolata vardı o şekilde de yapılabilir.

Yapılışı

Yağ ve şekeri çırpın.İçine tarçın vanilya ne teker teker yumurtaları ekleyip elde çırpın.Un tuz ve kabartma tozunu üzerine eleyin minik doğranmış incir kayısı ve üzümleri ekleyip kaşıkla karıştırın ele yapışan bir hamur elde edin.Tezgahı unlayıp hamurun yarısını kaşıkla üzerine koyun alttan yukarıya doğru çevire çevire yoğurmadan kalın uzun bir rolu yapın yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyup düzeltin üzerine hafifçe bastırın yumurta akı sürüp şeker serpin diğer hamuru da aynı şekilde hazırlayıp 165derecelik fırında 20 dakika pişirin.Çıkartıp ilk sıcaklığı çıkınca dilimleyip fırının ızgarasının üzerine yerleştirin 110 derecede tekrar 15-20 dakika kuruyana dek pişirin soğuyunca kavanozlara koyun

Tarifi tv'den aldım kurabiyeyi yapan bayan kavanoza koyduktan sonra 40 gün bekler dedi...

 

[sadiye]

Ayni programi izlemisik bugün nkcim.
Tadi nasil?
Ben tarifini alamamistim, oglum oradan oraya kosusturuyordu.
Ama cok ilgimi cekti, güzelse bende yapmayi düsünüyorum.

 

[nk83]

Ayni programi izlemisik bugün nkcim.
Tadi nasil?
Ben tarifini alamamistim, oglum oradan oraya kosusturuyordu.
Ama cok ilgimi cekti, güzelse bende yapmayi düsünüyorum.

O programı çok tuttum ben ya süper şeyler yapıyorlar geçende macaron yaptı onu kaçırdım birebir aynıydı

Tadı güzeldi orjinal tarif gramlıydı ben bardak hesabı yaptım birde yarısını yaptım bana yetti o tabak+birde küçük bir tabak çıktı...

Tadı güzeldi annem çok beğendi ama benim aklım damla çikolatalı olanda kaldı kolayda oldu zor değil :incim:

 

[sadiye]

Evet oda hemen yapti, yapilisi kolay gözüküyordu.
Bende deneyeyim bari bir ara.

 

[ayser]

Emeğine sağlık nk.

 

[nk83]

40 gün bekler bozulmaz deyince hoşuma gitti gerçi bizde o kadar uzun kalmaz o ayrı en azından tarif bulunsun dedim...
Sağol ayser abla

 

[sadiye]

Ben denerim bunu yarin, o damla cikolata ile mi yapmisti? :dusun:
Canim kurabiye cekiyor zaten. :dance2:

 

[nk83]

Hemde bolca koydu :dusun: o zaman şekerde oynama yap istersen çok baygın olmasın...

 

[sadiye]

Damla cikolatam yok sanirim, bir bakmam lazim ama kuru üzüm, ceviz katarak yapabilirim.
Yarin birsey cikmazsa yapip eklerim.

 

[nk83]

Bende de yoktu kuru meyvelere kaldım eklersen bakarım bende

 

[sadiye]

Dün yaptim bende canim ama ben ununu fazla koydum.
Sana yeterli geldi mi okadar un?
Benim fazladan koydugum un bile az geldi bence. :acep:

 

[Şekerpare]

Harika görünüyor ya

 

[Şekerpare]

Dün yaptim bende canim ama ben ununu fazla koydum.
Sana yeterli geldi mi okadar un?
Benim fazladan koydugum un bile az geldi bence. :acep:

Ellerine sağlık sadiyecim seninkide çok güzel görünüyor

 

[nk83]

Sadiye süper olmuş eline sağlık benim bardakmı büyüktü acaba :acep: ele yapışıyordu rulo yaparkende unluyorsun ya yetti demek

 

[sadiye]

Ellerine sağlık sadiyecim seninkide çok güzel görünüyor

Sagol canim, tadida cok güzel. :ask:

Sadiye süper olmuş eline sağlık benim bardakmı büyüktü acaba :acep: ele yapışıyordu rulo yaparkende unluyorsun ya yetti demek

Bardaktan olabilir evet ama piserken salar gibi oldu kendini korktum olmayacak diye. :iyyyy:

 

[nk83]

Benimkide hafif yayıldı pişerken hala yiyorum çayla çok güzel oluyor

 

[sadiye]

Bende biraz önce yedim bir tane. :dance10:

 

[nk83]

Afiye olsun :cikolata:

 

[sadiye]

Cikolatalisini deneyecegim bir dahakine. :cikolata:

 

[nk83]

Bende çikolatalı ile kakaolu portakallı arasında kaldım büyük ihtimal hamuru 2'ye yada 3'e ayırıp karışık yaparım bir dahaki sefere