Ocakta közlenmiş kabukları alınmış 3 adet patlıcan
2 diş sarımsak
İnce kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı kadar mayonez
Yoğurt
Yapılışı:
Közlenmiş patlıcanları bıçakla inceltiyoruz..
Tüm malzemeleri patlıcanların üzerine katıp boca ediyoruz..
Damağınıza göre tuzunuda ilave ediyoruz..
İsteğe göre sıvıyağ içine pul biber ilede süsleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun!!
