Kestanelerin üzerlerini boydan boya çizin. Kalın tabanlı bir tencereye aktarın. Üstünü geçecek kadar su ekleyin. Kısık ateşte suyunu iyice çekene kadar pişirin. Kabukları bu yöntemle kolayca ayıklayabilirsiniz. Ilıyınca ayıklayın ve püre yapmak için blendar’dan geçirin.
Alıntı
