Kesikli Biber (Mini Boy)

[nk83]

Kesikli Biber

250 gr.kesik ya da lor (ben bu sefer lor kullandım)
1 büyük soğan
2 sivribiber
1 kırmızıbiber
Tuz,karabiber ve pulbiber
Sıvıyağ
1 çay kaşığı kadar salça


Yapılışı
Soğanı ve biberleri minik minik doğrayın az yağda önce soğan sonra biber olmak üzere 2-3 dakika kavurun.Salçayı ekleyip kokusu biraz daha kavurun ocaktan alın.Tuzunu baharatını ve kesik yada lorunu ekleyip karıştırın.Soğumaya bırakın.

Ben şekil vermek için mini silikon kek kalıbımı kullandım tabağa alıp maydanozla süsledim...


İsteğe göre çörekotu da serpilebilir yakışıyor...

Bunu top top yapıp maydanoza,kavrulmuş susama yada benzer şeylere bulayarak da servis yapabilirsiniz...​

 

[Şekerpare]

Ben bunu sabah kahvaltılarında yapıyorum.Özellikle yaz aylarında.Çünkü içine biber,salça yerine domates koyuyorum.Baharatlarla şenlenince harika oluyor.Hatta kısa zamanda bende yapayım


Ellerine sağlık şekline bayıldım -ciko

 

[nk83]

Sağol canım bende sabah yaptım ama şekilli değildi dedim şunun tipini düzetip ekleyeyim siteye

Şu armut domatesler çıksa süper olacak ya :dusun: yine buzluğa atarız mis gibi bu kış çok kullandık güzel oldu -ciko

 

[Şekerpare]

Sağol canım bende sabah yaptım ama şekilli değildi dedim şunun tipini düzetip ekleyeyim siteye

Şu armut domatesler çıksa süper olacak ya :dusun: yine buzluğa atarız mis gibi bu kış çok kullandık güzel oldu -ciko

Domateside buzluğa mı atıyorsun :acep: Ben domates sosu yapıyorum konserve şişelerine koyuyorum.

İnan kısa zamanda bende yapıcam.Lor çok yararlı olduğu için sabah kahvaltımda yer alır ara ara ama böylesinin tadı daha bir başka oluyor.Yemeye doyamıyor insan.

Gerçekten seninkide güzel ellerine sağlık tekrardan.

 

[esmeryarim]

bu tarifi biber ve salça harici
baharat arzuya göre tabi çökelikle karıştırıp patilesini yapıyoruz harika oluyor

teşekkürler paylaşım için

 

[nk83]

O da farklı bir versiyonu olarak denenebilir

Domateside buzluğa mı atıyorsun :acep: Ben domates sosu yapıyorum konserve şişelerine koyuyorum.

İnan kısa zamanda bende yapıcam.Lor çok yararlı olduğu için sabah kahvaltımda yer alır ara ara ama böylesinin tadı daha bir başka oluyor.Yemeye doyamıyor insan.

Gerçekten seninkide güzel ellerine sağlık tekrardan.

Yorumuna sağlık canım benim pucuk:

Biz yazlık domatesin çoğunu rondodan geçirip az tuzla kaynatıyoruz soğuyunca porsiyonluk poşetleyip buzluğa atıyoruz.Geri kalanı da küp doğranıp poşetliyoruz armut domates sertcene olduğundan uygun oluyor...

 

[LiLi]

Ben buna bayılıyorum işte , ellerine sağlık canım , babaannem yapardı ufakken bana , onun yaptığını daha lezzetli bulurdum , bi an nostalji yaşadım , teşekkür ederim

 

[nk83]

Sevindim LiLim :sirin: eskiden çok yapılırdı gerçekten :dusun: hatta küçük bidonlara yapılıp saklanırmış :nk:

 

[bitter_im]

Ben bunu daha yeni görüyom :1:
Ellerine sağlık bacım

 

[sadiye]

Cok güzel görünüyor.

 

[nk83]

Sağolun kızlar beğenmenize sevindim

 

[ferah]

görüntü harika ,lezzetini tahmin edebiliyorum