Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için
Giriş yap veya üye ol.
Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için
Giriş yap veya üye ol.
KATMER POĞAÇA
MALZEMELER:
1bardak süt
1bardak sıvı yağ
1tane yumurta
1 paket yaşmaya
1 kaşık şeker
1 kaşık tuz
1 tatlı kaşığı sirke
3,5 bardak un
4/3 paket margarin
Beyaz peynir
HAZIRLANIŞI:Mayayı ılık sütün içinde eritiyoruz sırasıyla şeker tuz yumurtanın akını sıvı yağı ve unu ilave edip yoğuruyoruz yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.
Hazırladığımız hamurlardan cevizden biraz büyük 16 tane beze yapıyoruz.
Hiç bekletmeden merdaneyle bezeleri tabak büyüklüğünde açıyoruz aralarına oda sıcaklığındaki margarinden sürüp 8 tanesini üst üste koyuyoruz en üst katına yağ sürmüyoruz.
Hamurumuzu unlayıp orta büyüklükteki bir tepsi kadar açıyoruz sonra yaklaşık 16 parçaya kesiyoruz.
Aralarına peynir koyup sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.
ayırdığımız yumurta sarısına biraz sıvı yağ ilave edip üzerine sürüyoruz.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Dışı kat kat milföy tadında içi yumuşacık bir poğaça oluyor denemeyenlerin mutlaka denemesini tavsiye ediyorum.
AFİYET OLSUN.
