Karamelize Kabak Dolması

Teyzos

Sitenin Hikaye Yazarı
Moderatör
Katılım
30 Mayıs 2013
Mesajlar
3.232
Tepki
5.771
Puan
113
Konum
Netcen ziyarete mi gelcen :)
Karamelize Kabak Dolması

K4Yv6L.jpg


Malzemeler
- 3 Dilim Bayat Ekmek
- Yarım Kg Kabak
- Yarım Kg Kıyma
- 1 Kahve Fincanı Sıvı Yağ
- 3 Çorba Kaşığı Toz Şeker
- Kararında Tuz
Hazırlanışı
Kabaklan soyun ve enine keserek ikiye bölün. İçlerini doldurulmak üzere oyun. Bayat ekmek içlerini ıslatıp iyice sıkarak suyunu çıkarın. Ekmeği, bir miktar kabak içini ve tuzu ilave ederek kıyma ile yoğurun. Hazırlamış olduğunuz dolma içini kabaklara doldurun. Dolmaları tencereye dik olarak yerleştirin ve pişecek kadar su ilave edin. Diğer yandan, yağı ve şekeri küçük bir tavaya alın ve ateş üzerinde şekerin rengi kahverengimsi olana kadar yakın. Yakılan şekeri dolmaların üstüne dökün. Bir taşım kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst