Malzemeler:500 gr yağsız kıyma
1 kuru soğan
yarım subardagı haşlanmış pirinç
biraz maydanoz
3 yumurta
karabiber tozbiber
tuz
un
sıvıyağ
Yapılışı
irinci hafif diri kalacak şekilde pişirelim.kıymanın yarısını soğanla beraber kavuralım.Çiğ kıymayı ,kavrulan kıymayı ,pirinci bir yumurta tuzunu baharatını katıp iyice yoğuralım köfte şekli verip önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartalım arkalı önlü..
1 kuru soğan
yarım subardagı haşlanmış pirinç
biraz maydanoz
3 yumurta
karabiber tozbiber
tuz
un
sıvıyağ
Yapılışı
irinci hafif diri kalacak şekilde pişirelim.kıymanın yarısını soğanla beraber kavuralım.Çiğ kıymayı ,kavrulan kıymayı ,pirinci bir yumurta tuzunu baharatını katıp iyice yoğuralım köfte şekli verip önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartalım arkalı önlü..