Kabak salatası
Malzeme:
4-6 kişilik
2 adet kabak,Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 adet salatalık, 1 çay kaşığı tuz, 1 su bardağı yoğurt, 2 çorba kaşığı mayonez, 6-7 dal dereotu, 3-4 dal nane
Üzeri için:
Yarım su bardağı kıyılmış ceviz
Yapılışı:
Kabakları yıkayın ve irice rendeleyin. Zeytinyağı ekleyip, suyunu çekene dek pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Doğranmış salatalık, yoğurt, mayonez, kıyılmış dereotu, nane ve tuzu ilave edip karıştırın. Servis tabağına alıp, üzerine ceviz serperek servis edin.
ekolay
