Ispanakli Köfte-Resimli

[incitanemtuana]

Malzemeler;

• 500 gr. köftelik kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet kuru soğan
• 3 çorba kaşığı galeta unu (ya da bayat ekmek içi)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Tuz
• Karabiber

Ispanaklı iç için;

• Yarım kilo ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
• Sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı;

• Ispanakları çok iyi yıkayıp doğrayın. Ispanakların köklerini atmayın. Kök kavurması için kullanabilirsiniz. İlerleyen günlerde fırsat bulunca tarifini vereceğim.
• Tencereye sıvıyağı koyup yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin ve saydamlaşana kadar kavurun.
• Ispanakları da ekleyip yumuşayıncaya kadar 10 dakika orta ateşte pişirin.
• Tuzunu ve karabiberini ilave edin.
• Ispanakların suyunu iyice süzdürdükten sonra rendelenmiş kaşar peynirleri ilave edin ve iç harcınızı bir kenara alın.

Bu arada köfte için bir kabın içine kıymanızı ve diğer tüm malzemelerinizi koyup iyice yoğurun.
Köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içlerine ıspanaklı içten koyun ve yağlanmış tepsiye dizin.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında üstleri kızarana kadar pişirin.


ALINTI

 

[sadiye]

Kasarlisini biliyordum ama bu da iyi fikir

 

[incitanemtuana]

aynen bencede hem vitaminlide olur:catalbicak:

 

[Arina]

Çok değişik ve süpriz köfte

Ispanak sevmeyen çocuklariçin birebir olabilir bu

 

[Kristen Stewart]

Teşekkürler incim

 

[incitanemtuana]

aynen arisim katiliyorum
ki görsel olarakta sahane:catalbicak:

 

[maviboncuk]

kaşarlısı çok güzel bunuda denemek lazım teşekkürler

 

[melek annem]

daha önce hiç görmemiştim ama sebzeyemeğen çocuklar için süperr

 

[incitanemtuana]

aynen melek annem cocuklara bencede harika bir alternatif olur

 

[Madmazel]

ay valla icim cekdi

 

[incitanemtuana]

denemenizi kessinlikle tavsiye ederim
denedim ve bayildik
yakinda eklicem tarifi
harika bir lezzet inanin:catalbicak:

 

[amed]

deneyecm insallah
tesekkurler