incitanemtuana
Daimi Üye
Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için
Giriş yap veya üye ol.
Malzemeler
- 500gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 3 dilim kuru ekmek
- Tuz
- Karabiber
- Ekmek dilimleri
- Et suyu
- Domates, sivri biber
- 1 çorba kaşığı sıvıyağ
1. Hazır et suyunuz varsa onu bu tarifte kullanabilirsiniz, yoksa bir tencerede kemikleri 4-5 bardak su ile kaynatıp et suyu elde edebilirsiniz.
2. Kıymayı, rendelenmiş soğanı, ufalanmış 3 dilim kuru ekmeği, tuz ve karabiberi yoğurun. Köftelere şekil vererek buzdolabında en az bir saat bekletin.
3. Teflon tavada yağı kızdırın, köfteleri, domatesleri ve biberleri pişirin. Ekmek dilimlerine et suyundan birkaç kaşık dökün. Başka bir teflon tavayı yağsız olarak kızıdırın ve ekmek dilimlerini bu tavada kızartın. Ekmeklerin üzerine köfteleri koyarak servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun.
alinti