İncirmisu (İncirli Tiramisu) tarifi
Kek için malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 bardak dövülmüş ceviz
- 7 doğranmış kuru incir
Muhallebisi için malzemeler:
- 750 gram süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı toz şeker
Şerbeti için malzemeler:
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı nescafe
Kek için öncelikle yumurta ve şekeri çıpın. Ardından içine sırasıyla tüm malzemeleri ekleyin ve çırpın.
Önceden ısınmış 180 derece fırında kekiniz pişerken, piştikten sonra üzerine dökmek için şerbetini hazırlayalım. Bunun için su, şeker ve nescafeyi bir kapta iyice karıştırın.
Kekin üzerine nescafeli suyu gezdirdikten sonra, muhallebiyi de pişirin.
Muhallebiyi kekin üzerine dökün. Üzerini yine nescafe ile süsleyebilirsiniz.
Öneri: Bence içindeki nescafe, incirin aromasını öldürüyor. Sanki nescafe olmadan incir aromasıyla daha güzel olabilirdi.
Alıntıdır...
