İçli Köfte - Nk

[nk83]

Tv'de Bulgurcu teyze ve Refika Bingöl (Refika'nın Mutfağı) yapmıştı denedim acayip kolay oldu elimi değdirmedim bile kaşık ve streçle şekillendi

İçli Köfte

2 su bardağı ince çiğköftelik bulgur
3 yemek kaşığı irmik
2 yumurta akı
1 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı salça (azcık yağ ile kavurdum ben çiğ sevmem )
Tuz

İçi : Soğan, kıyma,karabiber ,tuz (Tv'de cevizde koymuştu sanırım) hepsini kavurup soğutuyoruz

Bulguru 5-6 saat önceden ıslatın. Robotta bulgur ve diğer malzemeleri iyice çekin.

Şekil vermek için streç filmi açın ortasına 1 yemek kaşığı bulgur hamurundan koyun üstüne streç kapatın ve oklava ile açın fincan tabağı büyüklüğünde olunca içine kıymalı harçtan koyun ve folyoyu tutarak çiğbörek yapar gibi kapatın. Kenarlarını bastırıp tabakla fazlalığını alın folyoyu açıp içinden şekillenmiş köfteyi alıp tabağa koyun.

Şimdi bunu tv'de haşlayarak yaptıklarını gördüm o yüzden çoğunu haşlayıp sadece bir iki tanesini denemek için kızarttım. Sizde kendi zevkinize göre yapabilirsiniz

Haşlanmış hali

Kızartılmış hali

 

[bitter_im]

Vaaayy nk'm ne güzel yapmışsın kızz hiçte zor birşey değilmiş tarife göre :1::1:
Görüntü süpermiş heee ellerine kollarına sağlık :cikolata:

 

[nk83]

Sağol canım O kadar kolay oldu ki anlatamam şipşak şekillendi :nk: sabahtan akşama kadar yapabilirdim :gulsemmi:

 

[bitter_im]

:nazo::nazo: yap bana kargoyla yolla
Şimdi vakumlu poşetler çıkmış
koyuyorsun uzun yol için heç bişe olmuyomuş içindeki yiyeceğe
Ablam yufka götürmüştü 10kg burdan öle hiç bişe olmamış 2 günde

 

[nk83]

Kendine pay çıkarıyor hatuna bak hele :nazo:

 

[bitter_im]

:nazo::nazo: napim kız biyerlerim şişe şişe yer kalmadı :gulsemmi:

 

[nk83]

Yanına promosyon olarak şiş indirici kremde koyayım bari:gulsemmi:

 

[bitter_im]

:nazo: koy bacım ama bence onları yedikden sora geçer

 

[Şekerpare]

Uzun zamandır benimde canım çekiyor.Kısa zamanda hatta hemen yapsammı ne fff:

 

[Çilekli Sakız]

Sağol canım O kadar kolay oldu ki anlatamam şipşak şekillendi :nk: sabahtan akşama kadar yapabilirdim :gulsemmi:

Kargo adresimi mesaj atıyım hemen :ko

 

[Teyzos]

bende isteremmmmmm :nazo: hemen adresi vereyim
Yapyolla mahallesi Hemen yerim sokak. :ko