500 gr kıyma
1 kase ekmek içi
1 adet soğan
1 adet yumurta
karabiber,pulbiber,tuz (sevdiğiniz baharatlar)
maydanoz
püre için:
2 patates, 1 sb süt (patatesleri doğrayıp haşlıyoruz hazırca duruyor)(ben püreyi göz kararı yaptım bu şekilde nasıl oluyor bilmiyorum)
sos için:
sosu icin 3 kasik salca 3 corba k. un,su
köfte malzemesini yoguruyoruz. elimizde şekil verip tepsiye dizip firinda pisiriyoruz..
bu arada pureyi yapıyoruz
sosu icin tavaya yag koyup unu kavuruyoruz biraz su koyup sonra salca koyuyoruz salcali sosumuzuda yapıyoruz..
köfte pişince patates püresini krema torbasına alıp köftelerin içini dolduruyoruz ( ben buzdolabı poşetine koyup sıktım krema torbamın azizliğine uğradım)
üzerinede sosu döküp servis yapıyoruz.. Afiyet olsun
