Hadısa

[LiLi]

Malzemeler :

3 çay bardağı pekmez

4 çay bardağı su

3 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta

1 yemek kaşığı (tepeleme) un

¾ su bardağı iri dövülmüş ceviz


Hadısa hazırlanışı :

Pekmezle suyu karıştırıp bir tencereye alın. İçine un ve nişastayı ekleyip tahta kaşıkla iyice karıştırın ve kısık ateşte pişirin. Kaynayana kadar sürekli karıştırın.

Kaynayınca ocağı kapatıp, sudan geçirilmiş cam kaba dökün. Cevizi tatlının üzerine serpip kaşığın arkasıyla bastırarak tatlının içine gömülmesini sağlayın. Soğuyuncaya kadar oda sıcaklığında, soğuduktan sonra 1 saat buzdolabında bekletin. Dilimleyerek servis yapın.
Hadısa artık hazır, afiyet olsun.

Alıntı :

Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için Giriş yap veya üye ol.

 

[KraLiçe]

Bunu çok seviyorum bizim buralarda köfte veya sucuk deniliyor :deli:

 

[Şekerpare]

Tadını çok merak ettim Lilim -rgulu

 

[sıladayım]

Doğrusu bende merak ettim tadını ilk defa duydum paylaşımın için teşekkürler lilim

 

[nk83]

Ya bende bunu hep duyar merak ederimde denemek bi kısmet olmadı :incim: Sağol canım...

 

[flamingo]

biz bunu yaparız ve bulamaç deriz ..üzerine kızgın tereyagı ve kavrulmuş susam serperiz harika bir tatlı oluyo..paylaşımın için teşekkürler lilişim..

 

[sadiye]

Bende merak ettim tadini, yapmaya kalksam becerebilir miyim acaba? ys:

 

[füreyya]

:lululu:
Bu tam bir Hadise
ceviz alıp deniyorum hemen

 

[bitter_im]

Teşekkürler canım